シンプルで美味しいロメインレタスサラダ♪
メリケンキッドママ☆ @cook_40136486
ドレッシングを作らなくても、塩とオリーブオイルとレモン汁をかけるだけで、ロメインレタスのおいしさが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
ロメインレタスの生産者さんから、塩とオリーブオイルとレモン汁だけで十分美味しいとお聞きし、自分なりに作ってみました。
シンプルで美味しいロメインレタスサラダ♪
ドレッシングを作らなくても、塩とオリーブオイルとレモン汁をかけるだけで、ロメインレタスのおいしさが引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
ロメインレタスの生産者さんから、塩とオリーブオイルとレモン汁だけで十分美味しいとお聞きし、自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って一口大に切って水をよく切る
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- 2
プチトマトとキウイを適当な大きさに切る
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- 3
ゆで卵はスライスし、レモン1/2個を絞っておく
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- 4
ボウルにレタス、トマト、キウイ、ゆで卵を入れ、オリーブオイル、レモン汁を回しかけ、塩をふり入れざっくり混ぜあてできあがり
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- 5
2018.3.24
『ロメインレタス』の人気検索で１位になりました。皆さま、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ほろ苦いロメインレタスのうまみが、塩味だけだとぎゅっとしまって一層ひきたちます。調味料はあくまで目安なので、塩はちょっと多めかな？と思うぐらいでも大丈夫。甘めのプチトマトやキウイを入れることで、食べやすくなります。
つくれぽ
パスタ大好き♪な「人類は麺類！！」です。料理は我流ですが、大阪出身の女ゆえ、美味しいお好み焼きをぜひ関東の方にも食べてもらいたい！！という思いが高じて、「メリケンキッド」というお好み焼きのお店を昔やっていました。今は働く主婦。「短時間で簡単で美味しいもの」を家族のために作ることに専念しています(≧▽≦)
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