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生チョコ レーズン
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生チョコ レーズン-レシピのメイン写真

生チョコ レーズン

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

簡単でプロの生チョコの味！
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニア・レーズン協会のレシピです。http://www.raisins-jp.org/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/california_raisin.html

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材料

  1. チョコレート 350ｇ
  2. 生クリーム 200ｇ
  3. 無塩バター 50ｇ
  4. 水飴 20ｇ
  5. カリフォルニア・レーズン (ラム酒漬け) 100ｇ
  6. ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    湯煎したチョコレートにバターを混ぜ、沸騰させた生クリームと水飴をあわせたものと十分混ぜて、生チョコを作る。

  2. 2

    生チョコにラムレーズンを混ぜ一口サイズの大きさにし、ココアパウダーを表面にまぶし、冷やしてお召し上がりください。

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アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood
2018/02/09 06:49に公開
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！
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