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月干しのトマト

とみうま
とみうま @cook_40151747

日干しならぬ、月干し。レーンのナイスなネーミングです。
このレシピの生い立ち
レーンに教えてもらいました。

月干しのトマト

日干しならぬ、月干し。レーンのナイスなネーミングです。
このレシピの生い立ち
レーンに教えてもらいました。

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材料

  1. ミニトマト(半分に切る) 500g
  2. 大さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1弱
  4. バジル(みじん切り) 大さじ2
  5. タイム(みじん切り) 大さじ1
  6. セージ(みじん切り) 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. 1

    半分に切ったミニトマトを、オーブン天板に上向きに並べる。

  2. 2

    トマト以外の材料を全て混ぜ、トマトの上からかける。

  3. 3

    220度に熱したオーブンに、一晩入れっぱなしにする。(スイッチは切る。)

  4. 4

    翌朝出来上がり! このままドレッシングとして使える。ボナペティ

コツ・ポイント

ケーキなどを焼いた後のオーブンの余熱を使ったりして。

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作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。
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