我が家の基本♡ミートソース濃厚♪ウマ
ぐち子の千産千消 @cook_40070185
トマトを加えると、こんなにリッチな味わいのミートソースが出来ちゃう♡ウマ過ぎ〜♪
このレシピの生い立ち
レトルトにない美味しいミートソースを！
我が家の基本♡ミートソース濃厚♪ウマ
トマトを加えると、こんなにリッチな味わいのミートソースが出来ちゃう♡ウマ過ぎ〜♪
このレシピの生い立ち
レトルトにない美味しいミートソースを！
アプリでひらく作り方
- 1
トマト以外の野菜を粗みじんに切る。今回はナスとピーマン！他にはキノコ類やセロリ、ズッキーニ等でも…
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ牛ミンチを炒め、しっかりとコショウを。色が変わったら、玉ねぎと人参を加え炒める。
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- 3
残りの野菜を加えてさらによく炒める。
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- 4
全体が炒まったら、ザク切りにしたトマトとルーミックを加えて、あれば赤ワインも加えて蓋をして中火〜弱火で15分位煮る。
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- 5
途中、数回鍋底からかき混ぜる。トマトが煮崩れたら、塩味を確認して…出来上がり♡たっぷりとパスタにかけて♪
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コツ・ポイント
ルーミック粉末ソース分量の水の代わりにトマトを使用。お好みで湯むきを。野菜から水分が上がって来るまでは焦げ付きに注意！パスタ以外にドリアや茹でジャガにもオススメ♪たっぷり作っちゃって♡
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