ふんわりとろけるヨーグルトケーキ♪
ぴよcook @cook_40053617
甘さ控えめで、さっぱり♡泡のような食感でいくらでも食べられちゃう( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手で、バースデーケーキにヨーグルト専門店のお高いケーキを頼んでいました。そこで、自分でたっぷり作れないかと考えました☆
ふんわりとろけるヨーグルトケーキ♪
甘さ控えめで、さっぱり♡泡のような食感でいくらでも食べられちゃう( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手で、バースデーケーキにヨーグルト専門店のお高いケーキを頼んでいました。そこで、自分でたっぷり作れないかと考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋で牛乳を温めながらグラニュー糖を入れ、軽く溶かす。
※牛乳に対して砂糖が多いので完全には溶けません。 - 2
ボウルにヨーグルトと生クリームを入れて軽く泡立つまで泡立て器で混ぜる。
- 3
お湯でゼラチンを溶かし、②に入れる。
- 4
続けて…粗熱のとれた①とバニラエッセンスも③に加えて、泡立て器でよ〜く混ぜ合わせる。
- 5
お好きな型に流し入れ、冷蔵庫で数時間冷やし固めます。
- 6
器に盛って召し上がれ♪
コツ・ポイント
甘さ控えめでシンプルなので、ブルーベリーソースなどお好きなフルーツソースをかけても美味しくオシャレにいただけると思います(*^_^*)
写真はバースデーバージョンでハート型の苺をトッピング♡
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