【てりたれ】自宅の容器にピッタリ分量で
にくにんにく @cook_40055874
足立さんのてりたれ！なんにでも使える万能調味料です！
このレシピの生い立ち
てりたれを自宅の保存容器ぴったりの分量で作りたかったので(^_^)
【てりたれ】自宅の容器にピッタリ分量で
足立さんのてりたれ！なんにでも使える万能調味料です！
このレシピの生い立ち
てりたれを自宅の保存容器ぴったりの分量で作りたかったので(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
てりたれを入れたい容器の2/3まで醤油を入れ、鍋に移す。
-
- 2
みりんも同様に。醤油とみりんの割合が1:2なので、みりんは2回計り、鍋に移します。
- 3
火にかける前に割り箸を鍋に垂直に刺します。
濡れた部分が煮詰める前の量だと記しておくためです。傷をつけておくと○ -
- 4
ときどきかき混ぜながら、割り箸を刺してどのくらい煮詰まったか確認します。
- 5
半量まで煮詰まったら、できあがり！粗熱をとって、容器に移して、ホラぴったり〜！
-
- 6
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コツ・ポイント
てりたれのポイントはふたつ！醤油とみりんの割合が1:2で、それを半分になるまで煮詰める。それだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116967
