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冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー
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冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー-レシピのメイン写真

冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー

ミヤギーヌガズィマン
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372

えのきとたまねぎの甘みが癖になってる
このレシピの生い立ち
とにかくもやしを使いたかった。賞味期限過ぎるの嫌いだから。

えのきとたまねぎの甘みが癖になってる
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冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー

ミヤギーヌガズィマン
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372

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とにかくもやしを使いたかった。賞味期限過ぎるの嫌いだから。

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材料

2人分
  • 豚肉の小間切れ 250g
  • 玉ねぎ 1玉
  • えのき 1株
  • もやし 1袋
  • BBQソルトor塩胡椒 少々
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • バター 1コ
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作り方

  1. 1

    全て食べやすい大きさにカット！えのきは長めにカット！

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター！中火！じゃじゃーん！

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを2分炒める

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方3写真
  4. 4

    豚肉を色が変わるまで炒めて

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方4写真
  5. 5

    えのきを入れて、不安になる。
    ここでBBQソルトか塩胡椒を少々振る。

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方5写真
  6. 6

    もやしを入れてさらに不安になる。その不安から目を背けるように、フライパンに蓋をして2分中火で蒸す。

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方6写真
  7. 7

    最後はやっぱり焼肉のタレドバドバして完成。

    • 冷蔵庫の中、在庫処分チャンプルー作り方7写真

コツ・ポイント

たまねぎを最初に炒めたらおいしかった

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ミヤギーヌガズィマン
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372
2018/02/06 12:42に公開
それは希望の献立なのか、ただの机上の献立か。毎日の料理を苦痛としない、楽しみながら作る献立を紹介したいとおもいますが、たまにサボります。動画ものせてます↓https://www.youtube.com/playlist?list=PL-wS5SCGnJdUEx8hltRVCO9-tsaLwaKh5
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる えのき もやし バター 豚こま 玉ねぎ

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