トマト、キュウリをざく切りにする。

オリーブオイル、塩をいれ、レモンを絞りまぜる。あらびき黒胡椒、パセリを入れ、まぜる。

レモンの皮をみじん切りにして入れ、まぜる。

冷蔵庫で冷やして出来上がり！