トマトとバジルのさっぱり冷製パスタ
もくもくきっちん @cook_40170110
お家でもできちゃう！簡単なのにお洒落で美味しい！バジルが香る本格冷製パスタ♡
このレシピの生い立ち
あっつい夏の日に食欲がなく、トマトなら食べたくて…
バジルの香りが爽やかで夏バテをやっつけてくれる！目にも鮮やかな、美味しく可愛い♡女の子にやさしいパスタができました♡
トマトとバジルのさっぱり冷製パスタ
お家でもできちゃう！簡単なのにお洒落で美味しい！バジルが香る本格冷製パスタ♡
このレシピの生い立ち
あっつい夏の日に食欲がなく、トマトなら食べたくて…
バジルの香りが爽やかで夏バテをやっつけてくれる！目にも鮮やかな、美味しく可愛い♡女の子にやさしいパスタができました♡
作り方
- 1
お湯を沸かす。
大きな鍋、もしくはフライパンが便利！
沸騰したらお塩をぱっぱと入れる。 -
- 2
その間に野菜を刻みます！
トマトとバジルの半分をパスタと絡むソース用にみじん切り。
トマトの残りとキュウリはざく切りに！ -
- 3
お湯がぐつぐつしたらパスタを入れます。
しゃっっと広げて、パスタごとの茹で時間で茹でます。
-
- 4
その間にソース作り♪
オリーブオイルとみじん切りしたトマトとオリーブと岩塩を混ぜます！(もちろん普通のお塩でもOK)
-
- 5
茹で上がったパスタを氷水でしっかり冷まします。
ザルでよく水分を切ってパスタソースに絡めます♪ - 6
トマトとキュウリとバジルで鮮やかに盛り付け、仕上げにオリーブオイルをひとかけ回し入れたら…できあがり♡
-
コツ・ポイント
めんどくさくてもパスタをしっかり冷ます！
水気をしっかり切る！
オリーブオイルはからだにもいいしたっぷり！♡
お塩は味を見ながらお好みの量を入れてください♪♪
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