トマトは1cmに切る。
にんにくはみじんぎり

ボウルにトマト、にんにく、オリーブオイル、酢、しょうゆを加えてまぜる。

素麺をゆでて、流水で冷やす

器に素麺、ボウルの材料を盛る。
大葉を散らす。