鷄もも肉にフォークで穴を開ける。

皮の面に小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱して皮の面から焼く。焦げ目がついたらひっくり返してフタをする。

中まで火が通ったら火を消してしょうゆをかける。

■を混ぜ合わせる。

お皿に盛り、ソースをかける。