切って炒めるだけ！うどんでミートソース
ずねね @cook_40255709
うどんでショートパスタ風にしました！簡単に、家庭の味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと一人ランチです。
切って炒めるだけ！うどんでミートソース
うどんでショートパスタ風にしました！簡単に、家庭の味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと一人ランチです。
作り方
- 1
みじん切りにしたにんじんをコップ1杯くらいの水で煮るようにして火を通す。
- 2
水気が飛んだらみじん切りの玉ねぎ、ひき肉を加えサラダ油で炒める。万能調味料、塩こしょうをする。
- 3
だいたい具がひたひたになるくらいの水を加え、沸々したらケチャップを加える。味をみて砂糖で調節。
- 4
若干とろみがついてきたと思ったら短く切ったうどんをいれて絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ほぼ目分量なので味を見ながらお好みで。にんじんは初めの行程をすると固さの差がなく柔らかくなります。
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