我が家の定番! アボカドサラダ

いぬねこ食堂
いぬねこ食堂 @cook_40068660

切って混ぜるだけ‼︎ 簡単すぎる、けど、間違いない(^^) うちの定番メニューです。
このレシピの生い立ち
アボカドはよく食べますが、いつの頃からかこのスタイルになっていました、玉ねぎを加えるのはワカモレ作りと一緒なので‼︎
ノンオイルだし、時間かからないし、パスタアレンジきくし、定番です(^^)

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材料

  1. アボカド 1個
  2. ミニトマト 4個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1強
  4. クレソル 適宜

作り方

  1. 1

    アボカドは種をとって、1センチ角程度に切ってボールに。ミニトマトは、タテに1/4に切って更に横に半分に切りボールに。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りを加え、クレソルをふり入れザックリ混ぜ合わせたら、できあがり(^^)

コツ・ポイント

ホントに切って混ぜるだけなので、ポイントは、玉ねぎみじん切りの量をお好みで加減することと、クレソルの味付けだけです。
アボカドに塩味がなじむのて、強めかな、という位でも大丈夫!
我が家では、冷製パスタにしたり、気分でアレンジしてます(^^)

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レシピ作者

いぬねこ食堂
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に公開
とにかく『スピードが信条』。腹ペコで帰宅したら「すぐ食べたい」「すぐ飲みたい」。だから時短・簡単が大前提。“時間をかけてじっくり”なんて、気の向いた時だけで、基本はおつまみ系のメニューに偏りがちです。しかし、料理はクリエイティブ、意外な組み合わせを考え、実験も楽しんでます。不定期営業の食堂のおかみとしては、たとえ時短・簡単でも、ビジュアルも味も「美味しい」料理が一番!
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