豚バラは4センチ程度に切り、ながいもを短冊切り、しょうがは千切り、ネギはみじん切りにする。

ごま油を熱し、しょうがを入れて香りが出たら豚バラを入れて炒める。

豚バラに火が通ったら長いもとネギを入れて軽く炒める。

塩昆布を入れて全体に絡まったら、仕上げにめんつゆを回し入れる。

お好みで青ネギを散らして出来上がり。

2017.3/23プレミアムレシピに選ばれましたー^_^