【玉ネギ無かった...】ドライカレー
minio35 @cook_40280027
玉ネギ使おうと思ったら家出していたので、キャベツを代用しました。
このレシピの生い立ち
今日は食事を作るのがメンドイわ～...と思った時に「ドライカレーだ！」と思い作りました。
玉ネギの在庫はきらしてないぜ！と思ったら在庫0でした...。
仕方が無いのでキャベツを入れて作ってみましたが、普通に美味しかったです。
【玉ネギ無かった...】ドライカレー
玉ネギ使おうと思ったら家出していたので、キャベツを代用しました。
このレシピの生い立ち
今日は食事を作るのがメンドイわ～...と思った時に「ドライカレーだ！」と思い作りました。
玉ネギの在庫はきらしてないぜ！と思ったら在庫0でした...。
仕方が無いのでキャベツを入れて作ってみましたが、普通に美味しかったです。
作り方
- 1
玉ネギがまだあると思ったら、在庫が無く、冷蔵庫漁ったらキャベツが出て来たので代用します。
- 2
みじん切りが面倒なので、手動みじん切り器でやります。
適当に手で千切って放り込みます。 -
- 3
蓋を閉めて、ブンブ～ン！
10回程紐を引くと細かくなります。 -
- 4
最後にピーマンもヘタだけ取って、タネもIN。
で、ブンブ～ン！ -
- 5
こんな感じでみじん切りに出来ます。
-
- 6
鍋にひき肉・ニンニク・ショウガを入れて、中火でひき肉の色が変わるまで炒めます。
-
- 7
野菜を全部入れて炒めます。
ある程度炒めたら、☆の調味料を全て入れ、更に炒めます。 -
- 8
最後に〇の香辛料を入れ、全体に馴染む様に混ぜながら炒めます。
-
- 9
ご飯に盛って完成です。
ここまで全部やっても20分ぐらいです。 -
コツ・ポイント
ガラムマサラは少量でかなり辛くなるので、お子様や辛い物が苦手な方は入れなくても大丈夫です。
今回キャベツで作りましたが、もちろん玉ネギ入れても美味しいですよ(笑)
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ミートソース味のドライカレーもどき ミートソース味のドライカレーもどき
カレーだと思って食べると、予期せぬ味でたまげます(@-@)!分量もかなり適当です。∴お好みにアレンジしてくださいませ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124127
