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むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ
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むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ-レシピのメイン写真

むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ノンオイル&ヘルシー!ダイエット中、スポーツをしている方にもおすすめの鶏むね肉料理です!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

イタリアン風のホットサラダ。色鮮やかで食欲もUP!

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むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ

メトレフランセ
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材料

2-3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 野菜(パプリカ、ズッキーニ) 200g
  • 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  • ・白ワイン(酒OK) 大さじ1
  • ・粒マスタード 小さじ2
  • ・にんにくスライス お好みで1片
  • ・塩こしょう 少々
  • ・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

    • むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は皮をとって一口大のそぎ切りにし、調味料を良くもみこむ。二時間おく。

    野菜は一口大に切る。

  3. 3

    コランダーに肉、本体に野菜を入れる。コランダーを本体にセットし、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

    • むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ作り方3写真
  4. 4

    本体に肉を裏返して加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
    肉の火の通りを確認し、必要であれば追加加熱する。

    • むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ作り方4写真
  5. 5

    少し蒸らし、器に盛る。

    • むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ作り方5写真
  6. 6

    大皿に盛り付けてみました。

    • むね肉とパプリカのマスタードホットサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/262756/list.html

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2019/11/14 02:29に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

サラダ パプリカ ズッキーニ 酒 鶏胸肉

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