にんじんの皮には栄養がたくさん含まれています。皮ごとすりおろし、野菜が嫌いな方も食べることができるパンケーキを作ろう！
このレシピの生い立ち
「食品ロスゼロ・クッキング教室」で使用したレシピです。
にんじんを皮ごと使用し、子どもでも簡単に作ることができるメニューを考えました。
食材は使いきり、おいしく食べきりましょう！