捏ねない♡粉ミルクでレンジ発酵パン
machicoh @cook_40282009
粉ミルク消費レシピ
粉ミルクがなくても出来ちゃいます(コツ参照)
こねない、レンジ発酵でふわっふわパン♡
このレシピの生い立ち
こねないパンを家にある材料でアレンジ♡
捏ねない♡粉ミルクでレンジ発酵パン
粉ミルク消費レシピ
粉ミルクがなくても出来ちゃいます(コツ参照)
こねない、レンジ発酵でふわっふわパン♡
このレシピの生い立ち
こねないパンを家にある材料でアレンジ♡
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に粉ミルクを溶かして、水を足してから、○の材料を入れてよくまぜる
- 2
ドライイーストを入れて、よく混ぜ、10分～15分ほどおく
- 3
強力粉、塩を入れてひとまとめにする
- 4
ひとまとめにしたら、ラップをして200wで30秒あたため、10分ほどおく
- 5
16こに等分し丸めていく
具をいれる場合はここで具をいれたり、のせたりする - 6
ラップをし、200w30秒あたためる
- 7
オーブンを180℃で余熱する
パン生地をオーブンの上において濡れふきんをしておく - 8
180℃で15分焼く
コツ・ポイント
粉ミルクがなければ水を牛乳に置き換えればOKです
熱湯で粉ミルクを溶かしてから水を加えて人肌にすること！
塩を加える前に予備発酵することでイースト臭をなくして、ふわふわになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118552
