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簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き
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簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き-レシピのメイン写真

簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き

チョーヤ
チョーヤ @cook_40276307

ガッツリ系のスベアリブ！
お酢を入れてるのでさっぱり味で食べやすい。
BBQにも是非！

このレシピの生い立ち
友達との宅飲みでインパクトのあるガッツリ系の肉料理が欲しくて作りました。

ガッツリ系のスベアリブ！
お酢を入れてるのでさっぱり味で食べやすい。
BBQにも是非！

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友達との宅飲みでインパクトのあるガッツリ系の肉料理が欲しくて作りました。

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簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き

チョーヤ
チョーヤ @cook_40276307

ガッツリ系のスベアリブ！
お酢を入れてるのでさっぱり味で食べやすい。
BBQにも是非！

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ガッツリ系のスベアリブ！
お酢を入れてるのでさっぱり味で食べやすい。
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材料

  1. 豚スペアリブ
  2. 塩コショウ 少々
  3. しょう油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. ※チューブ生姜 5cmくらい
  7. ※チューブにんにく 5cmくらい
  8. ※食べるラー油 小さじ1くらい
  9. ※水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    豚スペアリブに一口大くらいの切れ目を入れ塩コショウをする。
    切れ目を入れると味も染みやすくて食べやすくなります。

    • 簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き作り方1写真
  2. 2

    ZIP付きの袋に調味料を入れ、混ぜ合わせてつけダレを作る

    • 簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き作り方2写真
  3. 3

    つけダレの袋にお肉を入れて空気を抜きロック。
    6時間でサッパリ薄味、1日置くとしっかり味が付きます。

    • 簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き作り方3写真
  4. 4

    つけ置きしたお肉を魚焼きグリルで焼く。
    焼き加減は確認しながらお好みで！

    • 簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり！

    • 簡単 グリルでスペアリブのさっぱり焼き作り方5写真

コツ・ポイント

※マークの調味料はお好みの分量で、最後に水で濃さを調節！
焼き加減は、最初は弱火のでじっくり焼いて最後に強火で表面をコンガリ仕上げると良いです。
いろんなスパイスを入れても楽しいかも！

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チョーヤ
チョーヤ @cook_40276307
2019/11/10 02:07に公開
男のズボラレシピ！
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