◆ほくほくトロトロ♡チーズポテトもち◆
☆classy☆ @cook_40050448
レンジ時短♡
じゃがいものほくほくとチーズのトロトロがクセになる一品♡
しっかり味仕上げなのでお酒のアテでもおかずでも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのポテトもちを自分好みにじゃがいものほくほく感を残しつつ甘さも抑えて作りました( *´艸｀)♡
◆ほくほくトロトロ♡チーズポテトもち◆
レンジ時短♡
じゃがいものほくほくとチーズのトロトロがクセになる一品♡
しっかり味仕上げなのでお酒のアテでもおかずでも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューのポテトもちを自分好みにじゃがいものほくほく感を残しつつ甘さも抑えて作りました( *´艸｀)♡
作り方
- 1
じゃがいもを洗って深めのレンジ可の器に入れて水を入れ、ラップをしてレンジで２０分ほどチンする
-
- 2
熱いうちに皮をむいてヘラでつぶす
（皮をむくとき熱いので手を水に濡らしながらして下さい） -
- 3
レンジ可のカップに牛乳を入れて３０秒チンし、コンソメｗ入れて混ぜて溶かす
-
- 4
じゃがいもに片栗粉を混ぜ、コンソメ牛乳とマヨネーズを入れてしっかり混ぜて冷ましておく
-
- 5
切れてるチーズを1枚を半分に折り重ねておく
-
- 6
手の上にジャガイモを広げてチーズをのせて包み込む
（写真参照） -
- 7
直径５ｃｍ、厚さ１ｃｍほどにしておく
チーズははみ出さないようにしっかり包み込んでおく
-
- 8
フライパンにバター（マーガリン）を入れてとかす
-
- 9
ポテトもちを入れたらすぐひっくり返す（両面にとかしバターがつくようにするため）
-
- 10
両面こんがり焼けたら出来上がり♡
-
- 11
お皿やかごに盛り付けたら完成です♡
-
- 12
ちゃっきーさん
コメ無し掲載してしまいこちらから失礼します。お子様にもりもり食べていただけて感激です♡美味しそうです♡ - 13
クックパッドレシピ本『クックパッドの大好評レシピ』に掲載頂きました♡
-
コツ・ポイント
居酒屋で食べるポテトもちは少し甘めですがこれはしっかりおかずやアテにするために甘さは入れていません♪
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