パスタマラソン 第三段このレシピの生い立ち牛肉を使ったパスタが食べたくて
オリーブオイルオイルに潰したにんにくを入れて炒め、においがついたら取り出す
みじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
塩胡椒で下味をつけ細かく刻んだ牛肉を入れて色が変わるまで炒める
トマト缶、水、赤ワイン、コンソメ、塩胡椒を入れてぐつぐつ炒める
茹でたパスタを入れて混ぜる
好みでパセリ、粉チーズ、タバスコをかける
肉に下味つけた方がより美味しい。肉は多めが美味しい。パスタはちょっと太めの方が美味しそう。
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