和風ハンバーグ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

大根おろしでもポン酢でも美味しいサッパリ味です。
このレシピの生い立ち
食べたくて作りました。

和風ハンバーグ

大根おろしでもポン酢でも美味しいサッパリ味です。
このレシピの生い立ち
食べたくて作りました。

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材料

4枚分
  1. 鳥挽肉 200g
  2. 長葱 25cm
  3. 豆腐(絹ごし) 0.5丁
  4. 片栗粉 25g
  5. 1個
  6. 生椎茸 2個
  7. 少々
  8. 黒胡椒 少々
  9. 七味唐辛子 少々
  10. 生姜(すりおろし) 1かけ

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておき、材料全てを混ぜ合わせる。豆腐が入るので柔らかくなりますが焼けます。

  2. 2

    長葱は細かく、椎茸も細かく切る。

コツ・ポイント

炒りごまを入れるの忘れました。
※付け合わせはラタトゥイユです。

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