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おかあさんの、万能ごま塩
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おかあさんの、万能ごま塩-レシピのメイン写真

おかあさんの、万能ごま塩

Si;
Si; @cook_40173931

実家で焼肉する時は、必ず出てきたごま塩ダレ!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
実家焼肉はサムギョプサルが多く
家族でホットプレートを囲んでいました。

サンチュの変わりにサニーレタスを使って
その上にお肉、そしてほかほかごはん!
これにごま塩ダレをつければ幸せの美味しさ!

大人になった今でも大好きな味です♡

実家で焼肉する時は、必ず出てきたごま塩ダレ!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
実家焼肉はサムギョプサルが多く
家族でホットプレートを囲んでいました。

サンチュの変わりにサニーレタスを使って
その上にお肉、そしてほかほかごはん!
これにごま塩ダレをつければ幸せの美味しさ!

大人になった今でも大好きな味です♡

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おかあさんの、万能ごま塩

Si;
Si; @cook_40173931

実家で焼肉する時は、必ず出てきたごま塩ダレ!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
実家焼肉はサムギョプサルが多く
家族でホットプレートを囲んでいました。

サンチュの変わりにサニーレタスを使って
その上にお肉、そしてほかほかごはん!
これにごま塩ダレをつければ幸せの美味しさ!

大人になった今でも大好きな味です♡

実家で焼肉する時は、必ず出てきたごま塩ダレ!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
実家焼肉はサムギョプサルが多く
家族でホットプレートを囲んでいました。

サンチュの変わりにサニーレタスを使って
その上にお肉、そしてほかほかごはん!
これにごま塩ダレをつければ幸せの美味しさ!

大人になった今でも大好きな味です♡

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材料

  1. 粗塩 大匙2
  2. あじ塩 大匙1
  3. 白ゴマ 大匙1
  4. 粗引きこしょう 小匙2
  5. 味の素 小匙1/2
  6. ごま油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白ゴマをする
    塩がお肉に付き過ぎないための「ゴ マ か し」だそう、ダジャレ?(笑)

  2. 2

    材料を全て混ぜて完成!たったこれだけ!

  3. 3

    お好みで、ごま油と一緒にお召し上がりください!最高に美味しいです!

コツ・ポイント

粗塩とあじ塩の二種類使いがポイントです!
ゴマすりが面倒な時はそのままでもOK!
でも、すった方が風味がよくて断然おすすめ!

焼肉のごま塩ダレ以外にも
塩味の調味料として是非使ってくださいね!

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Si;
Si; @cook_40173931
2014/08/28 20:15に公開

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