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おかあさんの、コチュジャンだれ
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おかあさんの、コチュジャンだれ-レシピのメイン写真

おかあさんの、コチュジャンだれ

Si;
Si; @cook_40173931

実家で焼肉する時に、必ず出てきた秘伝だれ第二弾!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
ごま塩だれも美味しいけど、
このコチュだれもピリっと辛くて大好き!

甘辛い市販の焼肉だれもいいけれど
ごま塩だれとコチュだれ、きっとハマります!
ぜひ!試してみてくださいね♡

実家で焼肉する時に、必ず出てきた秘伝だれ第二弾!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
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このコチュだれもピリっと辛くて大好き!

甘辛い市販の焼肉だれもいいけれど
ごま塩だれとコチュだれ、きっとハマります!
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おかあさんの、コチュジャンだれ

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Si; @cook_40173931

実家で焼肉する時に、必ず出てきた秘伝だれ第二弾!母(韓国人)の実家で代々受け継がれてきている味だそうです!マシッソヨ~!
このレシピの生い立ち
ごま塩だれも美味しいけど、
このコチュだれもピリっと辛くて大好き!

甘辛い市販の焼肉だれもいいけれど
ごま塩だれとコチュだれ、きっとハマります!
ぜひ!試してみてくださいね♡

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このコチュだれもピリっと辛くて大好き!

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材料

  • コチュジャン 大匙5
  • 酢 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • ごま油 大匙1
  • 白ゴマ 大匙1
  • 味の素 小匙1/2
  • おろしにんにく 1片
  • 長ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りかみじん切りに(なくても大丈夫だけど、たっぷり目にあった方が美味しいです)

  2. 2

    材料を全て混ぜる!完成!たれが固いようであれば、様子を見ながら醤油を足してゆるめてください!

コツ・ポイント

多めにできあがるので残った分は冷蔵保存!
我が家は一ヶ月位を目安に色々な料理に使います

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Si;
Si; @cook_40173931
2014/08/28 20:31に公開

このレシピのキーワード

コチュジャン 長ネギ

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