カボチャサラダ カレー風味
このカボチャサラダ、男性陣にも気に入られるハズ！
このレシピの生い立ち
カレー風味にするとカボチャまたぎの男性陣にも好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
皮は取っても取らなくてもお好みで。わたはきれいにこそげ落とし適当な大きさにカットし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
熱いままのカボチャをゆで卵と一緒にマッシャーで粗く潰す。粗熱を取り塩コショウ、マヨネーズ、練乳、レモン汁で和える。
-
- 3
カレードレッシングをつくります。お好みのドレッシングを用意します。しかし中華系や青じそ系は合わない気がします。
-
- 4
今回はピエトロライトを用意しました。小鉢にカレー粉を入れてドレッシングを少しずつ混ぜ合わせダマにならないように合わせます
- 5
あとは食べる直前にかけて頂きます。
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コツ・ポイント
さっと熱湯にくぐらせ水分を拭いたレーズンを入れたらグレードアップ！
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