ニンジンたっぷりの練り物鍋
BistroMiti @BistroMiti
ニンジン消費の練り物中心のお鍋です。
このレシピの生い立ち
●練り物メイン鍋のレシピ。
※レシピのバリエーションは…
●ぐるっとねりものの寄せ鍋
→レシピID : 20091827
●めんつゆだしの浅ゆでおでん●練り物大集合
→レシピID : 19030025
ニンジンたっぷりの練り物鍋
ニンジン消費の練り物中心のお鍋です。
このレシピの生い立ち
●練り物メイン鍋のレシピ。
※レシピのバリエーションは…
●ぐるっとねりものの寄せ鍋
→レシピID : 20091827
●めんつゆだしの浅ゆでおでん●練り物大集合
→レシピID : 19030025
作り方
- 1
□人参を一口大の乱切りに。
□キノコを一口大にカットする。
□練り物を半分にカットする。 - 2
●鍋に水と鍋の素を入れ、人参、キノコを入れる。
●フタをして出汁を沸かす。
●軽く具をかきまぜる。（こびりつきを防ぐ） -
- 3
●丸天、ゴボウ天を入れる。
●フタをして15分ほど煮る。 -
- 4
●ネギをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●うどんなど麺類を入れる場合、３で加えます。
●キノコはエリンギを使用しました。キノコ1/2パックが目安です。
●３の１５分のしっかり煮込みでニンジンが柔らかい状態になる感じです。（吹きこぼれに注意します）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118947
