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ニンジンたっぷりの練り物鍋
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ニンジンたっぷりの練り物鍋-レシピのメイン写真

ニンジンたっぷりの練り物鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ニンジン消費の練り物中心のお鍋です。

このレシピの生い立ち
●練り物メイン鍋のレシピ。
※レシピのバリエーションは…
●ぐるっとねりものの寄せ鍋
→レシピID : 20091827
●めんつゆだしの浅ゆでおでん●練り物大集合
→レシピID : 19030025

ニンジン消費の練り物中心のお鍋です。

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●練り物メイン鍋のレシピ。
※レシピのバリエーションは…
●ぐるっとねりものの寄せ鍋
→レシピID : 20091827
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ニンジンたっぷりの練り物鍋

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ニンジン消費の練り物中心のお鍋です。

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材料

1〜2人分
  • 丸天 3枚
  • ゴボウ天 3本
  • ニンジン 1本
  • キノコ(エリンギ) 1本
  • ねぎ(小口切り) 大さじ2
  • 出汁
  • 鍋の素(固形) 2個
  • 水 350mL
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作り方

  1. 1

    □人参を一口大の乱切りに。
    □キノコを一口大にカットする。
    □練り物を半分にカットする。

  2. 2

    ●鍋に水と鍋の素を入れ、人参、キノコを入れる。
    ●フタをして出汁を沸かす。
    ●軽く具をかきまぜる。(こびりつきを防ぐ)

    • ニンジンたっぷりの練り物鍋作り方2写真
  3. 3

    ●丸天、ゴボウ天を入れる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

    • ニンジンたっぷりの練り物鍋作り方3写真
  4. 4

    ●ネギをかけてできあがり。

    • ニンジンたっぷりの練り物鍋作り方4写真

コツ・ポイント

●うどんなど麺類を入れる場合、3で加えます。
●キノコはエリンギを使用しました。キノコ1/2パックが目安です。
●3の15分のしっかり煮込みでニンジンが柔らかい状態になる感じです。(吹きこぼれに注意します)

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/11/13 21:01に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ ごぼう キノコ にんじん エリンギ さつま揚げ

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