かぼちゃを食べやすい大きさに切り、皮をむいておく。

いんげんまめのヘタの部分を切り落とし、半分に切る。

鍋にかぼちゃ・いんげんまめ・大豆を入れて、材料が浸るくらいのお水を加えて火にかける。

かぼちゃに火が通ってきたら、調味料を加えて煮込む。