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✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿
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✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿-レシピのメイン写真

✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

地産地消★和風の味付けで食べやすいです!
このレシピの生い立ち
地元のお野菜を農協でよく買います。それらをつかって、作りました!

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材料

４人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • 埼玉県産じゃがいも ３個
  • 埼玉県産人参 １本
  • 埼玉県産ブロッコリー １束
  • その他お好みの野菜（ねぎ、キャベツ、ほうれん草、カブ）、豆腐、ゆで卵、ソーセージ等
  • ＜スープ＞
  • ★水 １２００ｃｃ
  • ★和風だしの素 大さじ１と1／3
  • カレールー ４かけ
  • ♪しょうゆ 大さじ４
  • ♪みりん 大さじ４
  • ♪酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉、ソーセージは食べやすい大きさに切る。人参・じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ、じゃがいも、人参などの根菜類を加えて、やわらかくなるまで煮る。そのあと、ソーセージや葉物類も入れて煮る。

  3. 3

    ２に、カレールウを溶かす（ご家庭で愛用しているルウでOK）
    ♪を加えて、よく混ぜる。
    豚肉を加えて、火を通す。

コツ・ポイント

カレールーは、今回、ハウスのバーモントカレーを使用しました。

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えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
2014/08/31 11:20に公開
2012/08　MYキッチン開設 　家族4人＋わんこ2匹（チワワ＆ミニピン）我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな？」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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このレシピのキーワード

鍋 カレー かぶ ねぎ ゆで卵 にんじん キャベツ じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー ソーセージ 酒 豚薄切り肉 豆腐

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