タイ♪ プーパッポンカリー風ドリア
SK♡ @cook_40034148
カニ缶で手軽にタイの名物プーパッポンカリー風ドリア♪
このレシピの生い立ち
タイで食べたプーパッポンカリーが美味しかったので、家に余っていたカニ缶を使って、ドリアにしてみました。
タイ♪ プーパッポンカリー風ドリア
カニ缶で手軽にタイの名物プーパッポンカリー風ドリア♪
このレシピの生い立ち
タイで食べたプーパッポンカリーが美味しかったので、家に余っていたカニ缶を使って、ドリアにしてみました。
作り方
- 1
にんにく、ネギ、にんじんを粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油をしき、にんにく、ネギ、にんじんの順に炒める。
- 2
水を入れ、一煮立ちさせ、火を止めてからカレールーを入れ煮込む。カニ缶を入れ、火を止める。（汁も入れる。）
- 3
お皿にご飯を敷き、カレーをかける。
- 4
空いたフライパンに溶き卵を流し込み、ヘラで残ったカレーをこそげ取りながら、半熟の状態で素早くまとめる。
-
- 5
カレーの上に卵を乗せ、その上にピザ用チーズを乗せ、トースターで5分焼く。
コツ・ポイント
卵は素早く混ぜて半熟になりかけたら火を止めます。
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