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甘エビの簡単炒めし
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甘エビの簡単炒めし-レシピのメイン写真

甘エビの簡単炒めし

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530

シンプルな味付けで簡単です。卵はご飯に混ぜ込んでから炒めるとパラパラに。
このレシピの生い立ち
甘エビを大量に頂いたので消費レシピ

シンプルな味付けで簡単です。卵はご飯に混ぜ込んでから炒めるとパラパラに。
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甘エビの簡単炒めし

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530

シンプルな味付けで簡単です。卵はご飯に混ぜ込んでから炒めるとパラパラに。
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材料

2人分
  1. ご飯 2杯
  2. 甘エビ 12匹ぐらい
  3. 長ネギ 3㎝
  4. 生姜 スライス3枚
  5. 卵 1個
  6. 塩胡椒、パセリ 適量
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    甘エビの殻をむく
    長ネギ、生姜はみじん切り
    卵は割りほぐしておく

    • 甘エビの簡単炒めし作り方1写真
  2. 2

    ごはんに溶き卵を混ぜておく

    • 甘エビの簡単炒めし作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油、生姜を入れ、中火にかけ香りがたってきたら、長ネギを入れる
    甘エビも入れ、さっと色が変わるまで炒める

    • 甘エビの簡単炒めし作り方3写真
  4. 4

    フライパンに②を流しこみ、パラパラになるまで炒める
    塩胡椒で味を調える
    パセリを散らして完成

    • 甘エビの簡単炒めし作り方4写真
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ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530
2016/06/06 13:21に公開
農家に嫁いだ漁師町育ちの主婦です。野菜と魚貝の物々交換で家計大助かり！
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