おからハンバーグ

Name: おからハンバーグ
Yield: 8~9個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 250g; 鶏ひき肉 250g; 玉ねぎ(みじん切り) 1個分; ☆たまご 1個; ☆牛乳 大２; ☆片栗粉 大１．５; ☆ごま油 大１; ☆お醤油・生姜のすりおろし 各小２; ☆お塩 小1/３; ☆こしょう 少々; サラダ油(焼き用） 大１; 大根おろし 1/5個分; 大葉 4枚（ハンバーグの数）; ポン酢orめんつゆ お好みで; 青ネギの小口切り（トッピング用） 適量（あれば）

acchin721 @cook_40037648

おからでヘルシーハンバーグ(^-^)
大根おろしでさっぱりいただけました！
でも、パサつき感は残りますがーーー
このレシピの生い立ち
ヘルシーハンバーグを作りたくて。。

おからハンバーグ

acchin721 @cook_40037648

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材料

8~9個分

おから 250g
鶏ひき肉 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1個分
☆たまご 1個
☆牛乳大２
☆片栗粉大１．５
☆ごま油大１
☆お醤油・生姜のすりおろし各小２
☆お塩小1/３
☆こしょう少々
サラダ油(焼き用）大１
大根おろし 1/5個分
大葉 4枚（ハンバーグの数）
ポン酢orめんつゆお好みで
青ネギの小口切り（トッピング用）適量（あれば）

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作り方

1

ボールにおから・鶏ひき肉・玉ねぎ・☆を入れてよーく混ぜ合わせ、小判型に形作る（８～９個）
大葉は縦半分に切っておく。
2

フライパンにサラダ油をしき、形整えたハンバーグを並べ、中まで火が通るように両面焼き色がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。
3

ハンバーグの上に大葉→大根おろしをのせ、食べる時にポン酢やめんつゆをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ハンバーグは少し焦げ目がつく方が仕上がりも良いです。

そのままでもOKだし、ポン酢やめんつゆ・だし醤油をかけてどうぞ～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2016/06/06 13:20に公開

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ハンバーグ大葉おから片栗粉大根おろし牛乳卵とりひき肉玉ねぎ青ネギしょうが

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