豚バラは食べやすい大きさに切り塩こしょうをふる。長ねぎは斜め切りで豚バラと同じ位の大きさで切る。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、長ねぎを入れて柔らかくなったら豚バラを入れる。火が入ってきたらもやしも入れる。

全体に火が通ったら、✰を加えて炒める。仕上げに、塩、こしょうで味をととのえる。