紅あずまのバター醤油蒸し(^^)♪

Name: 紅あずまのバター醤油蒸し(^^)♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 300gくらい; 水 150cc; 醤油 大1弱; 甜菜オリゴ糖(シロップ)はちみつでも 大1/2くらい; バター 10g前後; 好みで炒り胡麻 好みで

まこぴ〜♪ @cook_40169924

さつま芋の美味しい時期に是非♪
おかずと言うより〜おやつ
くらい甘く♡バターの風味が
きいて美味しいです(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
沢山の紅あずまを頂き〜簡単に美味しく食べたくて作りました♡

紅あずまのバター醤油蒸し(^^)♪

まこぴ〜♪ @cook_40169924

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材料

さつま芋 300gくらい
水 150cc
醤油大1弱
甜菜オリゴ糖(シロップ)はちみつでも大1/2くらい
バター 10g前後
好みで炒り胡麻好みで

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作り方

1

さつま芋は一口大の乱切りにする。
2

鍋に水、醤油、甜菜オリゴ糖を入れ
火をつけ混ぜ①を入れる。
3

沸騰したら弱火にし
蓋をして　さつま芋が
柔らかくなり楊枝が
刺さればOK。
途中、何度か混ぜる。
4

蓋を取り
中火で水分を飛ばして
水分が少なくなったら
火を止める。
5

バターを加え
さつま芋が崩れないように
静かに混ぜたら出来上がり♡
6

今回は仕上げに
炒り胡麻を振りました♪

コツ・ポイント

甘さは好みで調節して下さい。
蒸し煮にしている時、崩れないように静かに混ぜる。
途中、火加減によって水分がなくなる場合あるので気をつけて下さい。

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つくれぽ

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まこぴ〜♪ @cook_40169924

2019/11/14 00:57に公開

皆さまの素敵レシピを参考にさせて頂き、自分では思いつかないお料理と出会え感謝の気持ちでいっぱいです♡ほんのひと手間と工夫で、家族やまわりのみんなが笑顔になれる♡心も体も健康でいられる食卓を目指しています♡╰(*´︶`*)╯♡ つくれぽして下さる方に励まされ〜日々楽しくお料理しています♪ありがとうございます♡これからも♡どうぞ宜しくお願いしますm(_ _*)m

このレシピのキーワード

さつま芋はちみつバター

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