キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを切る。

水1200ccを沸かし、①を入れ、コンソメキューブを入れ、20~30分煮る。

キャベツの芯が柔らかくなったら、火を止め、塩コショウで味を整え、出来上り。