簡単 平切り干し大根
お弁当、おかず用に簡単切り干し大根
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの切り干し大根の再現
平切り大根がまた美味しい
作り方
- 1
平切り大根は水洗いして、たっぷりの水に10分位漬ける
- 2
油揚げと人参を切る
(油揚げはお湯をかけ油抜きしてから切る) -
- 3
①の平切り大根を絞る。
油を熱したフライパンで炒める
(中火) -
- 4
全体的に油が回ったら
人参と油揚げを入れ炒める -
- 5
そこに★を入れ15分位汁気が無くなるまで煮たら完成。(弱中火)
-
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