こんにゃく麺は水洗いして置く。

キャベツは太い千切りにする。

フライパンを熱してこんにゃく麺を1～2分空炒りしてキャベツを入れて炒める。酒を入れてアルコールを飛ばし混ぜる。

ひじき煮も投入して全体を混ぜ味を見て塩、ブラックペッパー、ウスターソース(中濃でも）などで味付けする。

皿に盛りかつお節と紅ショウガをお好みでトッピングして出来上がり！

今回は「よこお」の中華こんにゃく麺を使いました！