アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
豚ひき肉に玉ねぎのみじん切りと、☆調味料と卵を入れて粘り気が出るまでしっかりと捏ねる
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- 3
椎茸の軸を切り落とす
(椎茸足りず…) -
- 4
椎茸の内側に薄力粉を塗す
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- 5
椎茸に２で作った肉ダネを詰める
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- 6
フライパンに油を引き、肉ダネが下になるように炒める(肉ダネが余ったのでそのまま焼きました)
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- 7
焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分焼き、中まで火が通ったらお皿に取り出す
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- 8
フライパンに★調味料を入れ一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
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- 9
椎茸の上に餡をかけたら完成です(お好みで小口ネギや、枝豆をかけて)
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コツ・ポイント
特になし。
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