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さくさく♪米粉のクッキー
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さくさく♪米粉のクッキー-レシピのメイン写真

さくさく♪米粉のクッキー

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

小麦アレルギーのお子様でもOKの米粉のクッキーです。米粉を使っているのでサクサク♪
このレシピの生い立ち
教室用のレシピです。

小麦アレルギーのお子様でもOKの米粉のクッキーです。米粉を使っているのでサクサク♪
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さーやgogo
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小麦アレルギーのお子様でもOKの米粉のクッキーです。米粉を使っているのでサクサク♪
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材料

およそ30枚分
  1. 米粉 1カップ
  2. バター 大さじ3
  3. 粉砂糖 大さじ3
  4. 牛乳 大さじ3
  5. ココナッツ 1袋(15g入り)
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し柔らかくします。ボウルにバターを入れ泡だて器で混ぜます。
    オーブンは180度に予熱しておきます。

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方1写真
  2. 2

    粉砂糖を加えさらに混ぜます。

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方2写真
  3. 3

    米粉、牛乳、ココナッツを加えヘラで混ぜます。生地を綿棒で薄くのばしてお好きな型で型抜きします。

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方3写真
  4. 4

    天板にクッキングシートを敷きクッキーを並べ180度で20分焼きます。

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方5写真
  6. 6

    色々アレンジして作ってくださいね。

    • さくさく♪米粉のクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

生地がまとまりにくかったら牛乳を少し増やしてください。

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さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
2019/11/13 07:26に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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