栗原さんのレシピを圧力鍋にアレンジしました。子供が喜んだので覚書に。このレシピの生い立ち圧力鍋で時短＆美味しく♡
Aを全て圧力鍋に入れる
大根、人参を大きめにカットし、椎茸は1/2に。
鶏手羽元と2を圧力鍋に投入
潰した生姜と、長ネギも入れて、蓋をし、強火で圧力をかける。
圧がかかったら弱火で5分、火をとめ急冷し蓋を開ける
そのまま10分ほど煮詰めて、★生姜★ネギを取り除き、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後にごま油をたらして出来上がり！
コピーしました！
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