材料を切る。
ピーマンは細切り、人参は薄めの短冊切り、椎茸とベーコンも野菜の大きさに合わせて細く切ります。

フライパンに油をひく。
ベーコンと人参を炒め、ある程度火が通ったらピーマンも加える。

火が通ったら椎茸と★の調味料を加えて仕上げる。

お皿に盛り、お好みでいりごまを振り掛けていただきます。