チャジャンソースを作る。

讃岐うどんを茹でる。

胡瓜を斜め切りにして細切りにする。

うどんの上にチャジャンソースを半分かけて胡瓜・うずらの卵を添える。

チャジャンソースに白ごまをふる。

➡コレを使いました。

石丸製麺（香川県）
半生　讃岐うどん

※しこしこモチモチで病みつきになりました。