【じゃがいも】

皮を剥き、1個ずつラップに包む。

800w レンジ3分チン。
裏返して、さらに3分チン。

潰して、お酢小さじ2・砂糖小さじ1/2強 を入れる。

粗熱を取る。

【茹で卵】
じゃがいもと同時に茹で卵を作っておく。

【野菜類】
玉ねぎをスライスして、辛みを取るために水に10分以上漬ける。

きゅうり・にんじんもスライスして、塩をまぶし和える。

→10分後、野菜類の水気を絞り取る。

卵・じゃがいもの粗熱が取れたら、野菜を混ぜてマヨネーズ・塩胡椒をお好みでかける。