カラメルソースが美味しいパンプディング。このレシピの生い立ち漫画に出てきて美味しそうだったので作ってみました。
食パンを縦4、横4くらいでカットする。(お好みの大きさで)
卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、それに 1 を浸しておく。
砂糖、水を小鍋に入れ、弱火で揺すりながら火にかける。
3 をしながら、2 で浸したパンと卵液を容器に入れる。
3 が茶色くなったら 4 に上からかける。
5 に銀紙を被せ、オーブンの皿に起き、水を張り、オーブン180度30分蒸し焼きにする。
お好みで粉砂糖をふりかけ完成。
カラメルソースを作ったあとの鍋に牛乳をお好みの量入れて弱火にかけるとカラメルホットミルクができます。
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