ケーキマーガリンをゴムベラで練ってクリーム状にし、●を加えてすり混ぜ、なじんだらハンドミキサーで白っぽくふんわりさせます

溶きほぐした卵を5回に分けて加え、その都度ハンドミキサーでしっかり混ぜます。

○を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。牛乳を加え、かのこ豆を加え、ツヤが出てなめらかになったら、

オーブンシートを敷いた型に入れ、平らにならし、190度に予熱したオーブンで170度40分焼きます。

ストンと落として焼き縮みを防ぎます。