お子様もおやつにも、大人のおつまみにも。このレシピの生い立ち紅エビ（甘エビ）を使ったレシピです。
ラップに皮をむいた紅エビを並べます
さらに上からラップを広げます。
肉叩き等でラップの上からたたいて薄くのばします。
片栗粉を付け、油で揚げて完成。
殻付きで叩いても良いですね。エビの味をダイレクトに味わえます。
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