なすとズッキーニのトマトソースグラタン
ピヨイ @cook_40271992
これだけで、とっても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタを作るつもりが、急にメニューを変更した時…
たまたまオープン料理を同時に作っていたので、一緒にオーブンへ入れられる簡単なもう一品をと思い、ささっと作ってみた所、大好評を得てしまい、夏の定番料理に。
なすとズッキーニのトマトソースグラタン
これだけで、とっても美味しいんです♪
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタを作るつもりが、急にメニューを変更した時…
たまたまオープン料理を同時に作っていたので、一緒にオーブンへ入れられる簡単なもう一品をと思い、ささっと作ってみた所、大好評を得てしまい、夏の定番料理に。
作り方
- 1
【トマトソース】
レシピID：20115627 - 2
なす、ズッキーニは5㍉の輪切りにし、オリーブオイルで炒め、軽く塩こしょうをふる。
- 3
耐熱皿に、トマトソースを薄く敷き、炒めたなすとズッキーニを乗せ、トマトソースを薄く乗せ、を三層くらい繰り返す。
- 4
最後に乗せたトマトソースの上に溶けるチーズをたっぷり乗せ、210度のオーブンでチーズに焦げ目がつく程度に焼けたらOK！
コツ・ポイント
なすとズッキーニの他、きのこ等々、あまっている野菜を入れてアレンジしてみてください。
トマトソースで味がまとまるので意外と何を入れてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120444
