ぶりの照り焼き

Name: ぶりの照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身（養殖） 2枚; ●醤油 大さじ1.5; ●砂糖 大さじ2/3; ●みりん 大さじ1/2; ●酒 大さじ1/2

まめまめ19 @cook_40271294

写真はイマイチだけど（笑）一晩置くだけ…簡単美味しいぶりの照り焼き。これからの季節脂がのって美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
これも母から教わったレシピです。魚嫌いな私に調理しやすく、食べやすくしてくれたものです。

ぶりの照り焼き

まめまめ19 @cook_40271294

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材料

2人分

ぶりの切り身（養殖） 2枚
●醤油大さじ1.5
●砂糖大さじ2/3
●みりん大さじ1/2
●酒大さじ1/2

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作り方

1
ぶりは養殖の方が脂がのっていて美味しいです。
ビニール袋に●調味料を入れる。
2
ぶりを入れ口を結び冷蔵庫で一晩置きます。
3
フライパンでも使えるアルミシートをお魚焼きグリルに敷いてぶりをのせる。
4

両面焼きグリルの場合は弱火で9分ですが途中焦げる場合があるのでその時はアルミホイルを掛ける。

コツ・ポイント

ぶりが美味しい季節はこれからお正月くらいまで…是非作って欲しい一品です。

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つくれぽ

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まめまめ19 @cook_40271294

2019/11/11 10:22に公開

つくれぽに対する返信コメントをすることができなくなりました。この場を借りてお礼を申し上げます。嫁いだ娘に…と思い日頃の献立を載せています。簡単で美味しい？（夫の私感）レシピを少しずつ載せていきたいと思いますので宜しくお願いします。夫は人参嫌いなので茶色ものが多いですが皆さんは入れて作って下さいね。ダイエット中の為、おからを使用していますが、元々おから抜きのレシピなのでどちらでもお好きな方を…

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