超簡単な副菜。ミネラルとタンパク質，カルシウムを一皿で摂取します。後一品の時に便利なので，めかぶやモズクは冷蔵庫に常備。
このレシピの生い立ち
ミネラルをとることを意識しているので，めかぶかモズクは必ず冷蔵庫に入れています。高血圧気味の友人は，毎日モズクを１パックと酢レーズンを食べて血圧を下げているとのことも聞きました。酢やミネラルはできるだけ意識してとるようにしています。