シンプルじゃがバター

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remies @smile_remies_kitchen

すぐできるから、しゃが芋大好きな家族が大喜び！ホックホクの熱いうちに召し上がれ。
このレシピの生い立ち
チーズをかけず，あっさりしたシンプルな粉ふき芋が食べたくて作りました。

シンプルじゃがバター

ルディこう's cooksnap of when they made シンプルじゃがバター.
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すぐできるから、しゃが芋大好きな家族が大喜び！ホックホクの熱いうちに召し上がれ。
このレシピの生い立ち
チーズをかけず，あっさりしたシンプルな粉ふき芋が食べたくて作りました。
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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. バター 大さじ１くらい
  3. 塩 小さじ１／２
  4. 胡椒 少々
  5. ローズマリー 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でます。（レンジで柔らかくしてもOK)

  2. 2

    じゃがいもを一口大にカットして，フライパンにバターをしいて炒めます。

  3. 3

    粉がふくと美味しいので時々フライパンをあおります。塩胡椒してお皿に盛ります。

  4. 4

    ローズマリーをトッピングします。

  5. 5

    ホックホクのうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

焦げ目がついて粉がふくのが家族好みなので，フライパンであおって粉をふかせます。
時間のあるときに茹でて，冷蔵庫に入れておけば，お弁当にも，週末のランチにも，夕食の肉や魚のプレートの添え野菜にもなってとっても便利。
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元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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