やみつきみんなで甘辛鶏♪

ecco☆cook
ecco☆cook @cook_40265818

子どもも食べられる甘辛の味付け♪
このレシピの生い立ち
新米の季節。
ご飯に合うおかずを作りたくて笑

やみつきみんなで甘辛鶏♪

子どもも食べられる甘辛の味付け♪
このレシピの生い立ち
新米の季節。
ご飯に合うおかずを作りたくて笑

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 【下味】
  3. 塩・胡椒 各少々
  4. 小さじ1
  5. 醤油 少々
  6. 【タレ】
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ3
  11. 胡麻 好きな量

作り方

  1. 1

    鶏肉をジップロックに入れて【下味】をつけ、30分ほど味を馴染じませて片栗粉をまぶし、190度の油で5分ほど揚げる。

  2. 2

    フライパンに、酒を入れて沸騰させる、酒以外の【タレ】の調味料に火を通す。揚げた鶏肉を混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

我が家で使う酢は『やさしいお酢』酸っぱ過ぎず料理にぴったり!

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